将豆腐切成麻将大小的方块，轻轻埋入柏树灰中，让其酣睡一夜。这个过程中柏树灰将豆腐完全浸渍，豆腐在柏树灰中尽情呼吸，吸收其间的矿物质和碱性成分，同时挥发部分水分，为炒制做准备。浸渍一夜，时长刚刚好。
这个 App 的来头不小，它的核心理念源自 computational photography（计算摄影）的大神 Marc Levoy。不同于原生相机的「暴力锐化」，Project Indigo 追求的是一种如油画般自然的细腻度。
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